Cetoza este o modalitate garantată de a pierde în greutate. Dar ce este? Dr. Michael Mosley dezvăluie tot ce trebuie să știm despre cetoză și dieta keto
Doctorul Michael Mosley este un cunoscut medic de televiziune, renumit pentru aparițiile sale la BBC din 1985.
S-ar putea să-l cunoașteți și ca fiind omul care a popularizat celebra dietă 5:2 după ce a apărut în documentarul BBC, Mănâncă, repede și trăiește mai multunde a descoperit știința puternică din spatele ideii străvechi de post.
Motivul pentru popularitatea dietei 5:2 este că le permitea oamenilor să se bucure în continuare de mâncare de cinci ori pe săptămână și să-și limiteze caloriile doar de două ori pe săptămână.
unde a descoperit știința puternică din spatele ideii străvechi de post
Când dr. Mosley a testat el însuși dieta de post, a văzut rezultate care i-au schimbat viața. De fapt, dieta rapida (dieta 5:2) a devenit unul dintre fenomenele de sanatate ale timpului nostru.
Cea mai recentă carte de dietă a Dr. Mosley se numește: Fast 800: Cum să combinați pierderea rapidă în greutate și postul intermitent pentru o sănătate pe termen lung.
Dr. Mosley oferă, de asemenea, un program de slăbire de 12 săptămâni, disponibil pentru cumpărare pe site-ul Fast 800, unde reunește cele mai recente științe pentru a sugera că 800 de calorii este numărul magic atunci când vine vorba de o dietă de succes și de a menține pierderea în greutate.
Deci, cum și de ce funcționează atât de bine această dietă? Răspunsul este cetoza.
Ce este cetoza?
Mai simplu spus, cetoza este procesul prin care organismul arde grăsimea pentru combustibil.
Corpul funcționează în mod normal pe o combinație de grăsimi și zahăr (glucoză), așa că atunci când îți scazi rezervele de zahăr prin exerciții fizice, post sau urmând o dietă săracă în carbohidrați, corpul tău va începe să ardă rezervele de zahăr.
Când sursa de combustibil trece de la arderea carbohidraților la arderea grăsimilor, aceasta se numește „cetoză”.
Aceasta este, de asemenea, cunoscută ca o schimbare metabolică – în care corpul tău trece de la modul de ardere a zahărului la modul de ardere a grăsimilor.
Gândește-te la asta ca la conducerea unei mașini hibride: de cele mai multe ori conduci cu energie electrică, dar când acesta începe să se termine treci la benzină, apoi odată ce ai reîncărcat bateria, revii la modul electric.
corpul tău trece de la modul de ardere a zahărului la modul de ardere a grăsimilor
Experții cred că corpurile noastre au fost concepute să funcționeze în acest fel, ca o tactică de supraviețuire atunci când mâncarea s-a epuizat.
Din punct de vedere istoric, noi – și majoritatea animalelor – a trebuit să trăim în perioade de sărbătoare sau de foamete, pe vremea când nu aveam expunere 24/7 la hrană, așa cum se întâmplă astăzi.
Creierul a trebuit să învețe să acceseze depozitele noastre de grăsime pentru energie, iar oamenii cavernelor s-au bazat pe acest tip de energie pentru a deveni mai ascuțiți mental în timpul stării de post, astfel încât să poată găsi hrană și să supraviețuiască.
Dieta ceto vs cetoză
Oamenii confundă adesea cetoza cu dieta Keto.
Dieta Keto este o dietă foarte săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi, care implică reducerea drastică a aportului de carbohidrați și înlocuirea acestuia cu grăsimi sănătoase precum avocado, brânză, carne slabă și ciocolată.
Consumul redus de carbohidrați (mai puțin de 50 g pe zi) pune organismul într-o stare metabolică numită cetoză, de unde și numele Keto.
Urmând o dietă Keto va induce, prin urmare, cetoză, dar a fi într-o stare de cetoză nu înseamnă neapărat că urmați o dietă keto.
Postul intermitent și exercițiile fizice pot crește, de asemenea, producția de cetone și vă pot pune corpul într-o stare de cetoză, forțându-vă corpul să ardă grăsimea din depozitele sale de grăsime.
Din ce alimente constă dieta keto?
Dieta keto implică consumul de grăsimi sănătoase, proteine bogate, carbohidrați scăzut și evitarea zaharurilor.
Eviți carbohidrații care conțin multe zaharuri și amidon precum pâinea, pastele, orezul și cartofii și unele diete cetogenice limitează sau chiar elimină fructele datorită conținutului lor de zahăr.
Dacă mănânci fructe, ar trebui să fie o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi fructele de pădure, inclusiv zmeura, afine, mure și căpșuni.
Cu dieta keto, limitați aportul de carbohidrați la mai puțin de 50 de grame pe zi
Într-o dietă tipică din Marea Britanie, o persoană consumă în medie aproximativ 350 de grame de carbohidrați în fiecare zi, ceea ce este de obicei suficient pentru a alimenta organismul.
Cu toate acestea, aceasta înseamnă că niciodată nu accesăm cu adevărat depozitele de grăsime (care pot fi folosite ca o sursă eficientă de combustibil pentru organism în dietele sărace în carbohidrați, prietenoase cu keto) și orice exces este stocat ca grăsime corporală, ceea ce duce la creșterea în greutate. .
Pe dieta keto, îți limitezi aportul de carbohidrați la mai puțin de 50 de grame pe zi, corpul tău rămâne în cele din urmă fără combustibil și după trei sau patru zile începe să descompună grăsimile pentru energie, rezultând o pierdere în greutate.
Cetoza și pierderea în greutate
Dieta ketogenă poate fi o opțiune bună dacă doriți să pierdeți kilogramele în exces sau să stimulați arderea grăsimilor, mai ales dacă ați constatat că alte diete și planuri de slăbire nu au funcționat pentru dvs. în trecut.
Deoarece este conceput pentru a fi urmat pe termen scurt, poate fi, de asemenea, o modalitate bună de a promova obiceiuri alimentare sănătoase pe termen lung, subliniind importanța grăsimilor sănătoase, a proteinelor de înaltă calitate și a alimentelor bogate în fibre, ca parte a unui alimentatie nutritiva si sanatoasa. -Dieta echilibrata.
poate fi, de asemenea, o modalitate bună de a încuraja obiceiurile alimentare sănătoase.
În plus, deoarece grăsimile și proteinele sunt digerate lent, pot diminua senzația de foame asociată cu alte diete.
Faza de pierdere rapidă în greutate The Very Fast 800 constă în consumul a 800 de calorii pe zi timp de douăsprezece săptămâni. Cheia pentru a te simți plin, limitând în același timp caloriile, este să urmezi o dietă în stil mediteranean, care este moderat săracă în carbohidrați, bogată în proteine, fibre și grăsimi sănătoase.
Este o dietă ușor de urmat, care poate duce la o pierdere reală în greutate.
Care sunt celelalte beneficii ale unei diete Keto?
Dezvoltat inițial pentru a trata epilepsia în anii 1920, cercetătorii au descoperit acum o listă lungă de beneficii pentru sănătate asociate cu dieta keto, cum ar fi scăderea mai rapidă în greutate, controlul mai bun al zahărului din sânge și nivelul scăzut de colesterol.
Cercetările sugerează că Keto oferă beneficii neuroprotectoare care pot ajuta la tratarea sau prevenirea bolilor precum Parkinson și Alzheimer.
Un studiu a constatat că copiii care urmau o dietă ketogenă au îmbunătățit vigilența și funcționarea cognitivă.
Cercetătorii au descoperit o listă lungă de beneficii pentru sănătate asociate cu dieta keto.
Cetoza este, de asemenea, un cuvânt pe care probabil îl veți vedea atunci când căutați informații despre diabet.
Halle Berry, 55 de ani, jură pe dieta ketogenă. Potrivit Diet Doctor, Berry folosește dieta keto „ca o modalitate de a rămâne în formă excelentă și de a-și controla diabetul de tip 1”.
Berry elimină multe alimente bogate în calorii, cum ar fi pâinea, prăjiturile și prăjiturile și, conform revistei Women's Health, își umple dieta cu grăsimi sănătoase precum avocado, ulei de cocos și unt.
Mai mult conținut Healthista:
3 rețete de mic dejun sănătoase care te vor ține sătul până la prânz
Nu poti dormi? Aceste 20 de alimente sănătoase ar putea fi leacul
Unghii fragile? Te simți umflat? 7 semne că nu digerați corect proteinele
7 moduri de a gestiona în mod natural durerile și durerile de iarnă – ghidul osteopatului
Cum să mănânci, să faci exerciții fizice și să trăiești în sincronizare cu ciclul tău menstrual
Vă place acest articol? Abonează-te la buletinul nostru informativ pentru a primi mai multe articole ca acesta direct în căsuța ta de e-mail.
0 cometariu